※需現場候位。
※點餐時請先告知使用券券兌換券。
※餐點菜色內容依店家實際提供為主,照片僅供參考。
Ponpie 於 2013 年 4 月誕生,一位熱愛烘培的男生所創造。
小時候,媽媽進出廚房為家人準備零食小點的背影,代表著關心與照顧,也讓小小的夢想種子在心中萌芽,要讓更多人享受這份愛。從點心的發想與製作,在地小農蔬果搭配法國食材原料,堅持手工現做,呈現新鮮好味道。期待接下來的日子,我們可以共同分享生活的點滴,一起歡樂一起成長,這是Ponpie的宗旨『分享 share 』,也是美好生活的初衷。
【草莓乳酪-冬季限定】
產地直送大湖草莓 | 草莓香緹 | 覆盆子奶凍 | 原味生乳酪 | 藍莓粒杏仁餡 | 原味派皮 | 吉利丁
冬天由草莓揭開了序曲,紅寶石般的草莓搭配清爽滑順的乳酪內餡,相互融合成和諧的協奏曲。
【我的藍莓夜】
藍莓 | 藍莓生乳酪 | 藍莓粒杏仁餡 | 薰衣草籽派皮 | 吉利丁
由歐洲野生莓果果泥調製而成的藍莓風味乳酪,再由新鮮藍莓滿滿覆蓋,搭配上薰衣草酥脆派皮。淡紫色暈染了整個美夢,浪漫的等候只為品嚐到你。
【鄉村蘋果派 ( 蛋奶素 )】
肉桂Sablé | 焦糖蘋果片 | 原味杏仁餡 | 原味派皮
青蘋果微酸的香味,配上單純美味的低糖杏仁內餡,再由飄散滿滿香草味的焦糖蘋果醬點綴,多道手工只為呈現初衷,是大人小孩都愛的滋味。
【焦糖布蕾 ( 蛋奶素 )】
法國發酵鮮奶油 | 馬達加斯加香草莢 | 新鮮雞蛋
甜蜜的焦糖,有著太妃糖的香味,使空氣瀰漫著香甜的氣息。現烤酥脆的焦糖和特製香草布蕾結合,滑順的口感加乘焦糖香氣,誰都不能抗拒的經典風味。
【黃澄澄檸檬塔 ( 蛋奶素 )】
法國發酵奶油 | 新鮮雞蛋 | 日本麵粉 | 屏東九如檸檬 | 進口黃檸檬
澎派的招牌甜點,酥脆的手工塔皮搭配多種檸檬調配的內餡,酸溜溜的口感令人意猶未盡、回味無窮。
【黑森林蛋糕】
酒漬櫻桃 | 新鮮櫻桃 | 巧克力 | 小農鮮乳 | 放牧雞蛋 | 法國發酵奶油 | 薄力粉 | 動物性鮮奶油 | 吉利丁
澎派經典小蛋糕 ( 適合慶生 )一圈高高的巧克力海綿蛋糕,上頭撒滿酥脆的巧克力酥餅,包裹著巧克力慕斯和櫻桃庫利,裏頭還有多汁的酒漬櫻桃。
【莓果森林夏洛特】
白乳酪慕斯 | 莓果奶凍 | 森林莓果粒 | 森林莓果粒 | 草莓凍 | 手指蛋糕
大家非常喜愛的母親節限定款,澎派決定將她保留在店裡。一個王妃禮帽造型小蛋糕,象徵著媽媽是位優雅的女士,舉手投足間散發著女人味風采。
【酒漬無花果澎派 ( 蛋奶素 )】
法國發酵鮮奶油 | 酒漬無花果乾
經典酥脆的派皮散發濃濃的奶油香氣,自家醃漬紅酒無花果乾,空氣中散發著淡淡的酒香,再搭配上低糖少油杏仁內餡,口感獨特不甜膩!是一道帶有異國情調的風味甜點。
【抹茶白玉塔 ( 蛋奶素 )】
法國發酵奶油 | 紅豆粒餡 | 麻糬 | 日本靜岡抹茶粉
『讓濃郁的抹茶放鬆你的心』嚴選日本靜崗抹茶粉,配上養生少糖的紅豆餡與香Q爽口的白玉麻糬,正是宇治金時的經典傳奇,清爽不膩口!泡一杯濃茶,優雅的來一片吧。
【貝禮詩生巧 ( 蛋奶素 )】
58%生巧克力 | 牛奶巧克力 | 貝禮詩奶酒
咖啡派皮飄散出濃濃的成熟香味,貝禮詩奶酒則是無法抗拒的魅力,香醇滑順的口感,無法忘懷的滋味,正如戀愛中的你(妳)一般;58% 生巧克力與牛奶巧克力調和,加上甜甜的奶酒香氣,搭配咖啡或茶飲,一起分享的這陶醉的時刻!
【抹茶生巧 ( 蛋奶素 )】
法國發酵奶油 | 生巧克力內餡 | 日本靜岡抹茶粉
濃郁抹茶派皮搭配新鮮抹茶生巧克力,等待熟成的時間到來,在嘴裡化開,空氣中飄著陣陣茶香看似單純的結合,卻營造出有深度的層次感。