※請事先電話預約再前往用餐。
※最後點餐時間:週一~週日 : 21:00。
※點餐時請先告知使用券券兌換券。
※餐點菜色內容依店家實際提供為主,照片僅供參考。
幾位具有數十年資歷餐飲業專長的管理者、主廚及美食家,聯手打造夢幻餐廳。從服務禮節,到服務流程動線規劃設計;從廚技掌控,到中央廚房管理;從單店經營,到多店連鎖管理;從門市管理,到品牌形塑;這一群人有著對餐飲業服務、店鋪、餐點的經驗及鑑賞能力,更有對餐飲業的十足熱忱!
【麻油猴頭菇火鍋】
火鍋湯頭和食材都是店家親手製作,幸福是手工、健康是食材、滿足是美味。
【香草鮮蔬鹽麴叻沙麵】
香草鮮蔬鹽麴叻沙麵:新鮮香草費工熬煮及多道工序加入鹽麴熬煮的美味!每一口都很珍貴!
【鮮蕈松菇燉飯】
採用高品質菇醬,搭配大量蕈菇拌炒,美味極了啦~
經營團隊花費數年考察台灣、歐美各國著名餐廳。精微記錄餐廳設計的風格及特徵,比較不同餐飲文化間的同質性與差異點,感受不同口味差異及餐飲特色,盡其所能地品嘗更多食材的原始風味,細細歸納感動老饕的元素。
為了分享來自傳統香草氣味的驚艷,也為了呈現這份天然食材、烹調手法、視覺與味蕾文化之間令人幸福的融合魔術;2012年Dill restaurant 蒔蘿餐廳成立,提供都會人們歡呼美食的悠閒時光。