※請事先電話預約再前往用餐。
※點餐時請先告知使用券券兌換券。
※餐點菜色內容依店家實際提供為主,照片僅供參考。
※店家隨時可能調整菜單,請依店家【現場菜單】為準。
法籍藝術家齊方斯 Toph 在 Le Chat Noir 小黑貓法式料理館,以畫展、各式藝文活動、法式料理、葡萄酒作台法文化交流。
小黑貓法式料理主廚 Toph Chevance,不只是廚師,在法國,他是羅浮宮裝置藝術師、修復師、也是畫家,來台十二年的他,與台灣妻子育有三子。
【普羅旺斯燉菜Ratatouille】
【法國布列塔尼鹹煎餅】
布列塔尼的法式鹹煎餅(Galette) 與 法國國民美食薄餅(Crêpe)已經成為戶外市場不可少的街邊小吃,但在法國來自布列塔尼的煎餅一樣出名,不同的是布列塔尼煎餅用的是蕎麥,而薄餅用的是麵粉,所以口感上來說,煎餅的口感更為豐富,而且其內餡多為鹹味,不同於現代薄餅多和巧克力、水果等甜味餡搭配。