「鴻豆王國」一家為台灣咖啡而生的品牌堅持100%台灣精品咖啡,以愛家鄉的熱忱,帶動大家對台灣咖啡產業的重視,並將台灣咖啡發揚光大。
舌頭只能感受5種味道,但咖啡豆卻擁有超過千種的香氣;咖啡的香氣是在烘焙後才產生的,在烘焙的過程中,生豆的水分會慢慢釋放、豆子的重量越來越輕、顏色也越來越深,富含香氣的油脂也會釋放出來,這時更要隨著香氣變化而調整溫度,要使每一次的烘豆都完美,真的是非常挑戰呢!
【 淺焙 】咖啡苦味較少、酸度偏高、爽口且略帶香氣。
【 中焙 】口感偏酸帶苦,但香氣適中、順口回甘,最能保留咖啡豆的原始風味焙度。
【 中深焙 】香氣最豐盈且口感層次豐富,甘甜、酸苦均衡,為大眾喜愛的烘焙度。
【 深焙 】咖啡苦味較濃厚、餘味回甘且香氣飽滿。
【檸檬貴妃乳酪蛋糕】
檸檬乳酪蛋糕,使用大量的在地新鮮檸檬,加入天然優格,成分簡單、無添加。有別於一般的乳酪蛋糕,這款檸檬乳酪蛋糕呈現比較酸的口感,吃起來一點都不膩口!
除了減糖,還加入了膳肉素可以分解蛋白質,幫助消化,不會脹氣,一家大大小小都很適合
【鴻豆早午餐】
選用在地食材,中西合併,特製符合台灣口味的餐點,堅持新鮮現做,外帶餐點除了主餐以外,為了要讓大家吃得更豐盛健康,附餐含燕麥優格、當季水果,均衡營養,飽足感十足。
※未持商品券前往消費,須支付店內最低消費額,每名NT$100元,120公分以下無低消。
※餐點菜色內容依店家實際提供為主,照片僅供參考。
※店家隨時可能調整菜單,請依店家【現場菜單】為準。